Amandine Berardo Dietgourmande

Diététicienne-nutritionniste diplômée à Paris.

J’exerce dans mon cabinet à Vincennes depuis 2010, après différentes expériences de consultations dans le milieu de l’entreprise.

Passionnée de cuisine, je vous propose des régimes équilibrés et adaptés aux pathologies particulières, en favorisant toujours la saveur et le gout de vos repas.

J’enseigne également depuis plusieurs années la cuisine aux étudiants en école de diététique à Paris.

Je me forme également à une approche du comportement alimentaire par l’hypnose (praticien en hypnose spécialisé en psycho-nutrition) en 2018.

Qui a dit que la diététique devait être draconienne et interdire le plaisir ?

Pour moi, il n’y a pas de diététique sans idée de bien être, de se faire du bien à soi, comme il n’y a pas de cuisine ni de repas sans convivialité.

On peut manger sainement sans se frustrer, être gourmande tout en perdant du poids, faire un régime sans s’affamer.

La clé reste de décider du moment où l’on décide de se faire du bien, et de ne pas oublier que se nourrir est un acte tout aussi naturel qu’individuel

Méthode de travail et éthique :

Tous mes régimes sont basés sur les notions d’équilibre préconisées par l’AFSSA et l’OMS.

En tant que diététicienne-nutritionniste, je fais partie des professions para-médicales et je me positionne donc en tant qu’acteur de la prévention santé.

Comme pour toute profession paramédicale, le diététicien est soumis au secret médical.

Je ne propose pas de « régimes sachets », de coupes faim, de « brûle graisse » ou autres produits de ce type qui sont souvent des placebos, mais qui peuvent aussi perturber l’organisme, voir l’endommager.

J’ai développé ma méthode de travail depuis plusieurs années, elle est basée sur l’équilibre de votre alimentation.

Les 5 règles d’or sont :

- ne jamais sauter de repas ;

- ne pas avoir faim ;

- ne pas être fatigué par le rééquilibrage ;

- ne pas chamboulé la vie de famille ;

- garder du plaisir et de la convivialité.